利来游戏平台海外中餐业逆境求新

海外中餐业逆境求新

吴  侃

2020年08月26日08:37 来源:人民网-人民日报海外版

图为2020年8月9日,利来游戏平台英国伦敦一家中餐馆座无虚席。
  中新社记者 张 平摄

新冠肺炎疫情推动海外传统中餐馆调整经营模式,拓展外卖业务。如今的中餐外卖不再是“送餐”而已,业者们在更新菜品和包装上下了不少功夫。

在纽约中式简餐“君子食堂”创始人赵勇看来,顾客与餐厅的交流方式和空间都发生改变,营销模式、菜品口感等自然也要跟着调整。“从线下到线上,从店里的纸制菜单到坐在自家沙发滑动手机,从餐厅人工销售转变成网上销售,我们需要改变很多。”

赵勇举例称,菜品要在路上运送超过20分钟,怎么做到口感不受影响,就需要做菜品改良和外包装的升级。另外,餐厅还努力提升顾客点餐体验,比如每周推出不同主题的“云快闪”菜单。

美国南加州罗斯密市的海珍大酒楼也在外卖包装上下足功夫,餐厅经理露西近日花费数万美元购置了两台塑封机器,外卖菜品塑封后干净卫生,还能锁住温度。餐厅还推出专门针对附近上班族的特价外送盒饭,比如22美元的龙虾意面和30美元的螃蟹油饭。

虽然面临着巨大的生存压力,不少中餐馆还准备了一份份免费的爱心盒饭,不仅为生活受疫情影响的民众们送去中国风味,也将久违的热络生意吸引进中餐馆。

中式炸鸡、麻婆豆腐、鱼香肉丝……位于日本东京的中餐馆“三巴汤”,曾经连续一个月每天免费发放盒饭。“盒饭从最初一天做200份,到做500份,最后到做1000份,来领取的九成是当地人,还有亲人不在身边的孩子们。”店主李先生说。

7月下旬起,“三巴汤”晌午时段的客流量逐渐恢复,但仍不能与疫情前相比。对此李先生非常乐观:“生意人要乐观才能生财。”他表示,如果日本再次进入紧急状态,“三巴汤”还会继续免费发放盒饭。

“爱心中餐”活动也在西班牙、意大利、巴西等国的中餐馆进行。7月20日起,西班牙巴塞罗那“大众食府”“好运来”“餐餐美食”3家中餐厅,连续4周每天提供600余份爱心午餐,发放给当地困难侨胞、留学生和疫情防控一线的工作人员。

西班牙巴塞罗那青田同乡会会长周建虹说,每天发餐时,一排排中餐盒饭都能吸引行人驻足,原本生意萧条的中餐厅,也因为热闹的活动积攒了人气,店里接到的外卖订单明显多了起来。

(责编:李轶群、许晓华)

[url=http://health.people.com.cn/GB/408656/index.html]

人民健康APP

[/url]

人民好医生APP



推荐阅读

致敬医师:用生命守护生命 为健康中国聚力   没有全民健康,就没有全面小康。我国1200多万卫生健康工作者是全民健康的“守护人”,是战胜疫情的重要保障,是推动健康中国的主力军。【详细】

冰箱塞得满满的,哪些菌最“嗨”?消毒应该这样做!   冰箱是人们日常生活必需品和“好伙伴”,默默奉献自己的“温度”让进入箱体内的食物“ 保持青春活力”。然而,很多朋友却忽视了冰箱内部的物品摆放,也不注重给它经常“洗洗澡”,长此以往,很有可能会导致食源性致病菌污染,甚至会惹祸上身呦!【详细】


相关新闻

“守正求新——韩天衡艺术展”将于国博开展

《星洲日报》总编辑郭清江:变局时代华媒当求新求变

华中大新闻学子:以媒为介通民心,求新博闻知与行

治史应求真求新求用(大家手笔)

广州恒大客场2比0击败上海上港 逆境克强敌扬眉吐气

悉尼举办妇女论坛 探讨移民妇女如何从逆境走向成功

美国SAT拟改革,增加逆境分数 寒门学子可以加分?

储吉旺与宁大师生畅谈“行走在逆境中”


精彩图集

饮料能代替水吗?

水果和蔬菜,你洗对了吗

健身,别自己跟自己较劲

为啥白天犯困夜晚清醒

血压为何总控制不好

7大"致胖因素"你占了几个

便秘危害不容小觑

夏季感冒就用藿香正气?

暑假到了,咋能让孩子动起来


内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:http://www.shkaida.com.cn